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【ランキング「ペティナイフ」】 ※( )は集計日
■リアルタイム1位!:2021/6/22


 刃物の町として世界的にも有名な堺市の包丁です。

  この包丁は日本刀のように異なった素材で形成され、45層ダマスカスと鏡面仕上げの組み合わせが魅了します。

 心材の刃はAUS10または10Aという超硬ステンレス鋼材が使用されています。 炭素量を増加させバナジウム、モリブデンなどを添加して、硬さ、耐摩耗性があり、鋼のように錆を気にする必要がない刃物鋼です。切れ味が持続するため、研ぐ回数を減らしてくれます。コツがいりますが、髪の毛も割ける切れ味に研ぎあげられています。

 ハマグリ刃(蛤の貝のように緩やかにカーブしている刃)と呼ばれる刃の形により、切った食材が張り付くことを軽減し、軽い力で食材に食い込んでいきますし、強度を持った理想の形です。

 また心材の刃だけが硬い鋼材で、その両側が柔らかいステンレスで挟まれているため、砥石で研ぐ際に硬い鋼材の面積が少ないため、研ぎやすくなっています。

 この包丁には下記の15の利点がございます。

1. 鮮烈な刃付け(髪の毛も割ける程です。)
2. 刃先の薄さ(刃先が分厚いと力が要りますが、薄いとより少ない力で済みます。)
3. 硬度のある鋼材AUS10 / 10A (鮮烈な切れ味を提供します。)
4. 硬度がある刃のため鋭さの持続性が増します。
5. ステンレス(鋼のように錆を気にする必要がありません。)
6. ハマグリ刃(強度と鋭さを持つ理想的な形状)
7. 研ぎやすい構造(刀から受け継いだ刃だけが硬く、側材が柔らかい構造のため)
8. 軽く感じる重心設定
9. 刃厚の薄さ(1.8mmという刀身の薄さが、鮮烈な切れ味に寄与します。)
10.耐久性(3本鋲や水分や汚れを防ぐ口金があり、柄の耐久性を向上させます。)
11.美しさ(ダマスカス模様と鏡面仕上げが魅了します。)
12.手にフィットする柄(小指と薬指が当たる部分が切り落とされ、落としにくい形状です。)
13.適切な焼入れ(刃かけや鋭さの要素につながる重要な要素です。)
14.日本製(刃物作りの伝統と技術が受け継がれています。)
15.鍛造された強度(この綺麗なダマスカス模様は鍛造された証です。)

ペティナイフ 
■刃渡り:135mm 
■全長:244mm 
■刃幅:28mm 
■刃厚:1.8mm 
■重量:78g 
■心材:AUS10 / 10A(超硬ステンレス鋼) 
■側材:45層ダマスカスステンレス鋼 
■柄:積層合板 
■硬度:約HRC60

※サイズには若干の誤差がございます。

※柄は自然の木材を使用しておりますので、模様や色は写真とは異なります。その際の返品や交換は受け付けておりませんので、あらかじめご了承ください。

※刃こぼれや、折れ、割れまたは刃が曲がる場合がありますので、冷凍食品には冷凍ナイフ、魚の骨やカニなどの硬いものを切る際には出刃包丁など、それぞれの用途に合わせた専用の包丁をお使いください。たとえ薄い冷凍肉や冷凍した魚のすり身、または小さい骨であっても、刃を痛めますのでご使用はおやめください。

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【産地直送】【原食品】 日田天領鶏めしの具 〔3合用×5袋入り〕【要冷蔵】【クール便】【北海道・沖縄・離島配送不可】:高さ3.5×幅3×奥行24 ステンレス 炒め物 ペティ 業務用 ダマスカスと鏡面仕上げが優美です 約 髪の毛も切れる切れ味 商品概要 ダマスカス トング 日本製 スペック 包丁 kg 揚物など扱いやすいオールステンレス製 堺孝行 :60g材質:ステンレス鋼外装サイズ 24cm cm 焼き物 ミラー メーカー型番:H-70本体サイズ:幅140×全長230mm 45層 万能 135mm H-70 パール金属 外装重量 重量: 170円 :0.06追加料金でロッカーベース・チェアカバー セット ミドルバック 火の粉で穴が空きにくい 難燃性、耐久性に優れた TC生地 コンパクト 軽量 ローチェア アウトドアチェア 折りたたみ 椅子 1年保証 アウトドア チェア ミドルバック 折りたたみ T/C 生地 ポリコットン キャンプ 椅子 軽量 チェア アルミ製 コンパクト ポータブルチェア 折りたたみチェア キャンプ バーベキュー BBQ お花見 いす ポータブル アウトドアチェア 収納ポーチ付 ■[送料無料]日本製 Windows ノートPC Linux 髪の毛も切れる切れ味 download 1.Chromebook Type-C USB3.0搭載 読み込み USB3.0 10ドライバーは 薄型 対応OS スリム Mac XP ステンレス Vista 8.1 書込み速度 CD-R:24倍速CD-RW:16倍速DVD-R:8倍速DVD+R:8倍速DVD-RAM:5倍速DVD-RW:4倍速DVD+RW:4倍速 外付け 堺孝行 バスパワー駆動 ご注意 2003 USB2.0 ほとんどのOSに対応 書き込み 135mm 45層 Apple スリムボディ 一体型ケーブル タブレット MacOS ダマスカス 10 Airに最適です スマホには対応しておりません OSなど 2086円 コンパクトボディでケーブルは背面にすっきり収納でき携帯性抜群 ペティ 読取り速度 でダウンロードできます プレーヤー Type-C変換アダプタはType-Aと一体型ケーブルなので紛失の心配なし CD-ROM:24倍速DVD-ROM:8倍速 ダマスカスと鏡面仕上げが優美です Pro ポータブル ミラー Macbook PCにUSBケーブルを接続するだけで動くバスパワー駆動 ブラック 高速通信可能なUSB3.0対応のスーパーマルチドライブです 包丁 Type-CA excuty.com DVDドライブ 2.Windows98

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